Ingrédients: Génoise: 2 oeufs 75g de sucre 75g de farine Pour une génoise au chocolat, ajouter 2 cc de cacao en poudre. Mousse citron: 3 oeufs 10cl de crème liquide 2 citrons 3 feuilles de gélatine Miroir framboise: quelques framboises sucre 1 feuille...